江田けんじ 衆議院議員 神奈川8区選出(横浜市青葉区・緑区・都筑区)

　2011年末にオープンした本格的四川料理の店。白金台にあるシェラトン都ホテルのレストラン「四川」で１０年間修行してシェフがつくるお皿は、まさに素材のうまさを最大限引き出した絶品の数々。例えば、「アオリイカの青じそ炒め」や「野菜（キャベツやちんげん菜）の塩炒め」は、シェフの腕の確かさを確信させてくれる。中華は「チャーハン」を食べればわかるとも言うが口に含むと米粒の一つ一つがわかる「究極のチャーハン」。とにかく何を食べてもおいしい。予約のとれないお店になること必定。