行列が絶えない。
ラーメン界の主、中村ご主人が自信をもって出したお店。
中村屋やくじら軒、なんでんかんでん等の有名店の店主とも積極的に交流。私も参加したが、時々新作ラーメン発表会も行う。
今は「和食としてのラーメン」を追求。
飛び魚の煮干でとったスープに三つ葉を入れ、わさびを添えて食す。
これがなかなかのもの。普通のラーメンやお得意カレー味のラーメンと多彩。行列が絶えない。
名称 | ラーメン 大文字 |
---|---|
営業時間 | 11:00~20:00 |
定休日 | 火曜日・第三水曜日 |
電話番号 | 045-973-3680 |
住所/地図 | 横浜市青葉区もえぎ野17-7 |
Copyright(C) Kenji Eda All Rights Reserved.