あのソムリエ田崎氏も絶賛の鮨心オリジナルワイン「たまプラタウン」
大分出身の御主人、安心院(あじみ)博信さんが 握る鮨は、大分はもちろん、北海道からの空輸ネタ。関あじ、関さば、ぼたんえび、活たらばはもちろん、幻の鮭けいじ、 魚荒(あら)、豊後牛などの珍種も豊富。
地酒やワインにも御主人のこだわりがあり、辛口ながらフルーティーな本醸造 「たまプラの星」、あのソムリエ田崎氏も絶賛の鮨心オリジナルワイン「たまプラタウン」など、 ついつい飲み過ぎに注意?安心院さんはたまプラの名を一層広めるため「たまプラ九楽舞」 を結成、「たまプラ音頭」もCD化するなど地域活動にも熱心な方だ。
名称 | 鮨心 |
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営業時間 | 11:30~22:30(平日14:30~16:30準備中) |
定休日 | 水曜日 |
電話番号 | 045-903-0330 |
住所/地図 | 横浜市青葉区美しが丘5-1-5 第三吉春ビル106 |
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